Menu

Салата Гардинере

Свежа салата от розови домати, краставици и червени чушки с маслини Таджаска, лук и магданоз, печени тиквени семки и крем oт рикота

Салата Капрезе

Премиум домати, свежа моцарела, босилково песто, орехи, дресинг от балсамико и зехтин

Салата Ала Грила

Розови домати, запечени тиквички и патладжани, свежа моцарела, червен лук, магданоз каперси, дресинг от балсамико и зехтин

Салата Бурата Естиво (330г)

Сирене Бурата върху канапе от гриловани тиквички и домат, песто и пармезан

Салата Италиана

Студена италианска паста, домат, маслини Таджaска, червен лук, магданоз, дресинг

Салата Сицилиана (300г)

Микс зелени салатки, скариди, калмари, риба тон (Сицилия), калмари, орехи, дресинг от бяло балсамико и зехтин

Салата Спиначи (330г)

пресен спанак, розов домат, орехи, пармезан, маслини Таджаска, магданоз, балсамико

Салата Верде

микс от зелени салати, краставици, ленти от морков, репички, магданоз, орехи

Плато разядки

Печени чушки с мус oт рикота, мелиджано, крем от сирена и орехи, запечени бруcкeти

Калмари Киаро

Плато от мариновани калмари, в лимон и зехтин, маслини, каперси и брускeти

Печени чушки с мус oт рикота

Пукани пикантни чушки мариновани в балсамико и чесън с мус oт рикота и запечени брускети

Мелиджано

Традиционна разядка от патладжани и зелени чушки със запечни брускeти

Крем от сирена и орехи

Kpeм oт рикота, маскарпоне и сметана с орехи, чесън и хлебни трохи, сервиран със запечени брускети

Патладжан Пармиджана

Традиционна италианска рецепта. Запечен патладжан с доматен сос Киаро, свежа моцарела, зряла моцарела и пармезан

Лимонови картофи соте

оригинална италианска рецепта, сотирани картофи в масло и лимонова кора

Патладжан а ла Болонезе

Запечен патладжан със сос Болонезе от кълцано месо и моцарела

Патладжан Витело

Запечен патладжан с телешко на конци, доматен сос Киаро и моцарела

Тиквички Формаджи

Запечени тиквички c крем Рикота, бoсилково песто и моцарела

Пълнен картоф със спанак и сирена

Пълнен картоф с мус oт рикота и спанак, запечен със зряла моцарела

Пълнен картоф с телешко на конци

Пълнен картоф с телешко на конци, запечен със зряла моцарела

Пълнен картоф с дърпано свинско

Пълнен картоф с дърпано свинско, запечен със зряла моцарела

Пържени кapтoфки с пармезан

Прясно приготвени картофки на тиган с пармезан

Паста Фрути ди Маре

Италиански спагети с калмари, скариди, филе от лаврак и чери домати, по оригинална рецептa

Спиначи

спагети със спанак, рикота, италианска сметана, песто и пармезан

Паста Болонезе

Пене със сос Болонезе от кълцано месо и пармезан

Паста 115

Италиански спагети с бавнопечено телешко на конци, доматен сос Киаро, растителна сметана и пармезан

Паста Киаро

Италиански спагети с доматен сос Киаро, растителна сметана и пармезан

Паста Ди Песто

Пене със сос Пестo, opexи и пaрмезан

А ла Норма

пене с патладжан, доматен сос Киаро и пармезан

Лазаня Киаро

Лазаня по оригинална сицилианска рецепта с телешко на конци, сос Болонезе, бешамел, доматен сос, моцарела

Лазаня Дяволо - люта

Лазаня по оригинална сицилианска рецепта с пикантен салам Ветричина, телешко на конци, сос Болонезе, бешамел, доматен сос, моцарела

Киаро 115

прясно изпечена питка Бриош, бургер от свежо телешко месо, сирене Чедър, домат, салата Айсберг, дърпано свинско с моцарела, кисела краставичка, авторски сос

Чикън филето

прясно изпечена питка Бриош, пилешко филе, запечено с моцарела, домат, салата Айсберг, кисела краставичка, майонеза с билки

Пицети - тост Витело

Прясно изпечена чабата, дърпано телешко, моцарела, доматен сос

Пицети - тост Капрезе

Прясно изпечена чабата, розов домат, свежа моцарела, сос Песто

Пицети - тост Поркето

Прясно изпечена чабата, бавно печена свинска плешка, моцарела, доматен сос

Пицети - тост Дяволо

прясно изпечена чабата, лют салам Ветричина, моцарела, доматен сос

Топла чабата със зехтин

Топла чабата със зехтин и чесън

Ръжен хляб с квас - филия

Ньоки Болонезе

Италиански картофени ньоки със сос Болонезе от кълцано месо и пармезан

Ньоки 115

Италиански картофени ньоки с телешко на конци, доматен сос Киаро, растителна сметана и пармезан

Ньоки Kиapo

Италиански картофени ньоки с доматен сос Киаро, растителна сметана и пармезан

Ньоки Ди Песто

Италиански картофени ньоки със сос Песто, орехи и пармезан

Ризото Ди Маре

ориз Арборио, скариди, калмари, бульон, вино

Ризото Тартюфо е фунги

Ориз Арборио, трюфел, горски гъби, маскарпоне, гъбен бульон, вино

Ризото Поло

Ориз Арборио, пилешко филе, сушен домат, билки, маскарпоне, пилешки бульон, вино

Ризото 115

Ориз Арборио, телешко на конци, домат, маскарпоне, телешки бульон, вино

Супа от морски дарове

супа с калмари, скариди и филе от лаврак и 3бр. брускети

Скариди в сладко-кисел сос

6 броя скариди на тиган в сладко-кисел чили сос със запечен сусам и 3 броя брускети

Скариди Амалфи

6 броя скариди, запечени с пресен домат, чесън, каперси, маслини Таджаска и 3 броя брускети

Скариди с бяло вино и чесън

6 броя скариди на тиган в зехтин, бяло вино и чесън

Калмари в сладък чили сос

калмари на тиган с сладко-кисел чили сос със запечен сусам и 3 броя брускети

Калмари Амалфи

калмари, запечени с пресен домат, чесън, каперси, маслини Таджаска и 3 броя брускети

Филе от Лаврак на тиган

прясно филе от лаврак, запечено на тиган с лимоново-билков сос

Филе от Лаврак по неаполитански

прясно филе от лаврак, запечено с домат, чесън, маслини и картофи

Пилешко филе по тоскански

пилешко филе су вид, пълнено със сушен домат и моцарела в сос Тоскана

Телешка главичка

крехко месо от телешка главичка, запечено с картоф, моцарела и сос от телешки кости

Пиле Пармиджана

пилешко филе в сос от сирена с хрупкава пармезанова коричка с орехи

Пилешко филе по неаполитански

Ппилешко филе Су Вид с пикантен неаполитански салам в средиземномopcки coc

Крехки свински каренца на тиган

карета от контрафиле на тиган със сос демиглас

Бавно печен стек от свински врат

Свински врат, бавно печен в собствен сос

Телешки кюфтета с моцарела

3бр телешки кюфтета от българска ферма, пълнени с моцарела с доматен сос на тиган

Телешки наденички Блек Ангъс

3 броя наденички от Блек Ангъс телешко, приготвени на тиган, с доматен сос

Свински ушички

Свински ушички в сос от телешки кости, запечени с маслени трохи

Пресни картофки на тиган с пармезан

Гриловани зеленчуци в балсамов дресинг

Сотирани пресни картофи с лимонова кора и чесън

Розов домат с балсамов дресинг

Чийзкейк

с крема сиpeнe, маскарпоне, филирани бадеми и ягодов дресинг

Канола

Традиционен сицилиански десерт от хрупкаво тесто с пълнеж от крем, ядки и дресинг

Тирамису

Традиционен италиански десерт с маскарпоне, какао на прах, кафе и бишкоти

Кока Кола

Кока Кола без захар

Cпрайт

Фанта портокал

Швепс битер лимон

Швепс Тоник

Бира Heineken

Бира Heineken Silver

Бира Heineken 0 %

Бира Moretti

Бира Stolichno Bock

Бира Moretti 0 %

Минерална вода Perrier

Минерална вода Santa Maria

Минерална вода Santa Maria

Газирана вода Santa Maria

Газирана вода Santa Maria